电饭煲，很多北方人认为就是电饭锅。但事实上，电饭锅是普通的低档锅具，而电饭煲才是真正的烹饪器具。专家认为，米饭要想美味、有营养，就要对米进行科学、良好的控制处理。老式电饭锅在这方面是无能为力的，但现在的高档饭煲就很讲究了。

　　以出口高档饭煲见长的湛江鸿智电器公司为例，其独有的可拆盖洗电饭煲，具有独特的可拆盖洗技术、可拆洗压力阀和硬质氧化内胆，保证了电饭煲清洗的方便和蒸煮的美味。而且由于鸿智电器可拆盖洗电饭煲在拥有多项安全保护的基础上，采用了双管发热盘，其温度控制更为精确，堪称节能先锋。这些功能都充分满足了消费者对电饭煲日益提高的需求。我们选购电饭煲不能带着老观念，和便宜的电饭锅做价格上的对比。而电饭煲的行业标准也在不断提升。